Flemming
22. november 2009 22:39
Hmmmmm pasta, maskulint, he he he, nope tror jeg ikke lige.
Når jeg laver mad til gutterne består den af 2 forretter, en hovedret og en dessert.
Forret 1. Ostegratineret hummersuppe hvor der er kommer hvidvin, fløde, lidt cheddar ost, lidt hvidløg, og så fiskehandlerens hummersuppe. Til sidst steger jeg nogle tigerrejer i hvidløg og kommer dem derefter i suppen. Derefter bliver suppen sat i skåle, 1 skål pr. mand og jeg drysser ost henover og varmer det i ovnen til osten er gylden.
Forret 2. Kreolsk rejeret, hvor jeg tager 3-4 snackpebber og finhakker og steger på pande i 3 fed hvidløg. Efter lidt til tilsætter jeg tigerrejer og lader retten stege 5 min, så tilsætter jeg frisk persille og frisk limesaft. 4 min mere så er den ret klar.
Både til forret 1 og 2 serverer jeg en god frisk hvidvin.
Hovedret. Højrebs steaks m. Bagekartofler m. selvlavet hvidløgssmør. Og en god rødvinssovs.
Hertil serveres en god Villmoes 9% special øl der passer til maden
Dessert. En god daim flødeis. Hertil en god dessertvin.
Det er for mig en maskulin herre middag.