TV: Sådan laver du den perfekte pandekage

Det med at komme flydende smør i pandekagedegen var nyt for mig, det vil jeg prøve næste gang. Men jeg manglede oplysning om hvor meget af de forskellige ting der blev brugt og hvor mange pandekager blev der så ud af det ?

Det med smør vidste jeg godt. Vi bager mange pandekager her i huset og tit. Så her er en utrolig opskrift. 2 æg, 2 kopper mel. Ingen sukker! Og det flydende er: 1 citronvand som kommes i til sidst. Pandekagerne bliver meget sprøde og lækre. God appetit.

Opskriften står står som link under nyeste artikler. Eller her :-)

5 stk. økologiske æg

175 g mel

50 g sukker

5 g Maldon salt

½ L sødmælk

100 g smeltet smør

75 g brunet smør

Revet skal fra 1 appelsin

Mel, sukker, skal fra appelsin og salt piskes sammen.

Derefter piskes æggene i en anden skål. Mælken piskes i, de tørre ingredienser piskes i og den varme smør tilsættes.

jeg bruger indimellem lidt kanel og kardemomme det giver en dejlig smag

Det lyder da ikke særligt lækker med alt det smør

... ingen feststof i den opskrift?

mente fedt-stof... smiler...

Han er SÅ hot... Flere videoer med ham tak :-)

rækkefølgen af ingredienser er ok, MEN alt for meget fedtstof! Der bruges Maldonsalt, fint, men ikke økologisk mælk, ikke fint. Godt Anne-Lise Nielsen at se en opskrift uden alt det fedt og brunet smør, alt i alt en usund opskrift.