Mad
2. september 2010
Foto: Colourbox

3 lækre indiske retter

Duften af det indiske køkken er nok til at gøre enhver sulten. Men smagen er himmelsk. Her får du tre videoer, så du kan lave dine egne lækre, indiske retter.
11. marts 2010 13:51
Af NIKOLINE VESTERGAARD, nv@sondagsavisen.dk

Naan



Ingredienser: Mel ½ tsk. salt 1½ tsk. sukker Mælk Olie Evt. smag: friskhakket koriander, mast hvidløg eller tørret chilli

Chicken Tikka Tandori



Ingredienser: Yoghurt 1½ tsk. chilipulver 3 tsk. masalakrydderi 8 fed blendet hvidløg Saften fra en halv citron Olie Revet cheddarost 1 æg

Chicken Tikka Masala



Ingredienser: 3 kyllingefileter 4 tsk. olivenolie 5 hele kardemommefrø 1 kanelstang 1½ løg 2 tsk. friskkvast ingefær 2 tsk. pressrt hvidløg 1 tsk. spidskommen 1 tsk. stødt korriander 1/4 tsk. gurkemeje ½-1 tsk. cayennepeber (afhænger af styrke) 1 spsk. paprika 1 tsk. masalakrydderi 1 stor tomat 1 tsk. tomatpure 150 ml. vand Friskhakket korriander til pynt
Annonce
Kommentarer (1)
su.per
16. marts 2010 22:49
Det er godt med noget god stærk mad, ind imellem som kan sætte gang i kroppen, så man kan mærke man lever.
Mad lige nu