Dejlig hønsekødssuppe

1 hel kylling uden skind

4 gulerødder hakket

6 bladselleri hakket

1 stort løg hakket

1 dåse hakkede tomater

1 dåse tomatkoncentrat

4 mellemstore kartofler skåret i tern

et skvæt tabasco

smag til med salt og peber.

Kog hel kylling med salt og peber i en time. Tag kyllingen op, og når den er kølet ned pilles kødet af skroget.

Derefter kommes snittede grøntsager i vandet kyllingen har kogt i. Til sidst tilsættes kyllingekødet og retten koges en time mere