Opskrift: Frikadeller

Glimrende opskrift med salvie, men den perfekte frikadelle kan have mange forskellige opskrifter bag sig. Jeg undrer mig bare over de kødkugler, som slagtere og supermarkeder "brillerer" med: en kødkugle med meget lidt løg og uhyre sparsomt krydret, oftest helt uden peber og med blot en lille smule salt.

Kan det være så svært at køre 10 kg løg igennem en hakkemaskine, så I kan lave nogen frikadeller med en ordentlig smag?

fortsat: Hvis I gerne vil have et ordentligt salg i frikadeller, så lav dem med en fem-seks forskellige krydringer, så der er noget at vælge imellem.

Masser af løg, gulerødder, karry, middelhavskrydderi og andre spændende sager.

Lav det ordentligt, så har I et super salgsobjekt.