Opskrift: Pandekager
Den perfekte pandekage (ca.20 stk.)
5 stk. økologiske æg
175 g mel
50 g sukker
5 g Maldon salt
½ L sødmælk
100 g smeltet smør
75 g brunet smør
Revet skal fra 1 appelsin
Mel, sukker, skal fra appelsin og salt piskes sammen.
Derefter piskes æggene i en anden skål. Mælken piskes i, de tørre ingredienser piskes i og den varme smør tilsættes.