Nemt og hurtigt: Sådan parterer du en kylling

Jeg havde nok forventet en anvisning på, hvordan man skar, og ikke blot at man skulle bruge en skarp kniv!

Måske du skulle se videoen bjarne

Ja, man kan jo ikke andet end at beundre mr. Ramsay's håndværksmæssige kunnen. Imponerende.

okay Charlie, hvor svært er det lige at partere en kylling...? Dét kan selv min mor sku da finde ud af, nej nok ikke min mor- men så en andens mor da.... Og Gordon Ramsay er jo på en måde udlært inden for kokkefaget og han har arbejdet som kok i hvad? 25ÅR!!! så hvor imponerende er det lige at han kan fixe en kylling... Nej nok med mit flab, men jeg synes altså overhoved ikke han er dygtig fordi han kan pille rejer og partere kyllinger. Men Jeg synes til gengæld at det er rigtig godt at lægge sådanne klip ud, så andre - mindre bemidlede inden for kokkebranchen / madindustrien også kan få en fornemmelse af hvordan det skal gøres. Og man kan sige meget om Gordon Ramsay men han formidler budskabet på en god og ikke nedladende måde. Rigtig godt så sådan nogle som feks. Min mor, også kan gå i køkkenet uden at føle sig som Frankenstein udenfor kabinettet :)

Karina: Det er da godt, at der er _nogle_, der kan formidle budskabet _uden at være nedladende_ ;-)

Og det er vi enige om, at GR OGSÅ kan.

Det er en kunst at kunne partere f.eks en kylling, alle kan finde ud af det, men hvor mange kan gøre det hurtigt og pænt.

en klam fremgangsmåde....sikken køkkenhygiejne......føj for den