Test: Gode og ufarlige papvine

SE TESTEN HER

Alle vine indeholder tilsætningsstoffet svovl­dioxid - således også papvine.

Men tre af de fire testede vine indeholder ikke mere end gennemsnittet, og selv den vin med mest svovldioxid holder sig under grænseværdien.

Svovldioxid, også mærket som sulfitter, konserverer vinen og beskytter mod svamp. Men stoffet kan give hudkløe, hævelse og nælde- og høfeber.

Astmatikere bliver hårdest ramt

Symptomerne kan ses hos alle mennesker, men astmatikere kan reagere kraftigere.

Så hos Astma-Allergi Danmark er de glade for, at de testede vine holder sig under grænsen på 160 mg pr. liter.

- Det er svært at forlange, at producenterne slet ikke må bruge svovldioxid, for så kan de ikke lave vin, som de gør i dag, siger kommunikationschef Lise Nørgaard.

Det anbefales, at man højst indtager 0,7 mg svovl­dioxid pr. kg legemsvægt. Den grænse overskrider du ved fjerde glas af Wine of South Africa, hvis du vejer 60 kg.

Ubehageligt, men ikke farligt

På Fødevareinstituttet maner seniorforsker Torben Leth dog til besindighed.

- Man dør jo ikke af at drikke rødvin, selv om det er ubehageligt for dem, der reagerer allergisk på sulfitter, siger han og minder om, at tilsætningsstoffer bliver kontrolleret nøje af myndighederne.