Drop fristelserne ved kassen

Muzakken spiller, og du trisser rundt i supermarkedet med indkøbssedlen i hånden.

Alligevel har du måske­ prøvet at komme ud af butikken med meget mere i poserne, end du skulle bruge.Især af søde sager.

For det er ikke tilfældigt, at slikhylderne er placeret oppe ved kasselinjen, så der lige ryger et par poser ned i kurven, mens man venter.

Men hvis du kan modstå fristelsen, er der masser af kalorier at spare i det lange løb.

Ernæringsekspert Christian Bitz har regnet på fordelene, hvis du dropper slikket til fordel for det sundere alternativ - eksemplet tager udgangspunkt i en figenstang, der indeholder 75 kalorier, men et stykke frugt vil have omtrent samme positive virkning. Find eventuelt din yndlingsfrugt på kalorietabel.dk, så du er rustet til turen i supermarkedet.

Foreløbig er der dog ingen tegn på sundere vaner. Fødevareinstituttet har kortlagt danskernes kostvaner i perioden fra 2002 til 2008, og undersøgelsen viser, at forbruget af sukker og slik er støt stigende.

- Tilgængelighed og synlighed af slik og søde sager er helt sikkert medvirkende til, at salget er steget, siger Anja Biltoft-Jensen, forsker ved Fødevareinstituttet.

- Slik er en god sællert, og det er nemt at have i butikkerne. Det skal ikke skiftes ud tit ligesom ferske varer, der har en kortere holdbarhed, fortsætter hun.

Anja Biltoft-Jensen erkender dog, at det kan være svært at få slikket placeret andre steder i butikkerne, fordi der for butiksejerne er gode penge i de søde sager.

- Men hvis slikket oppe ved kassen bliver erstattet med sundere sager, kan det vise sig, at der også er penge i det, siger hun.