Sund fastfood med Gordon Ramsay

Mandag: Omelet med bacon og gedeost

Smør

Bacon af god kvalitet i tern

200 g ærter

Basilikum

8 store æg

150 g gedeost

Friskrevet parmesanost til gratinering

Tirsdag: Lynstegt kylling med nudler

2 kyllingebryster skåret i strimler

Vegetabilsk olie

Sesam olie

1 fed hvidløg

2 gulerødder skåret i strimler

1/2 rød peber skåret i strimler

1/2 gul peber skåret i strimler

1/2 grøn peber skåret i strimler

2 selleri

200 g bønnespirer

1 spsk soya

3 spsk østerssauce

Ristede sesamfrø

Ægnudler

Onsdag: Spaghetti Puttanesca

6-8 ansjoser, finthakkede

200 g oliven

3 spsk kapers

1 rød chili

1 rødløg

300 g spaghetti

Havsalt og friskkværnet peber

3 spsk oliven olie

2 fed hvidløg

250 g cherrytomater, halverede

En stor håndfuld basilikumblade

Torsdag: Steak sandwich

Olivenolie

2-3 fed hvidløg

Frisk timian

4 x 100-125 bøffer af oksefilet

Havsalt og friskkværnet sort peber

Lidt smør

Ciabattebrød

Sennep

Mayonaise

Brøndkarse

Fredag: Sprødstegt laks med ærte-og myntepuré

4 laksefileter

Olivenolie

Havsalt og friskkværnet sort peber

En stor håndfuld mynte

500 g ærter

Lidt smør

200 g creme fraice

Se hvordan du laver retterne her