Læs avisen online

YouTube kitchen: Ramsay laver havaborre med havesyre

Havaborren er en de mest fantastiske fisk med fast hvidt kød. Her serverer Gordon Ramsay den med en lækker sauce med havesyre.

Foto: Screendump fra YouTube
Foto: Screendump fra YouTube


YouTube kitchen: Ramsay laver havaborre med havesyre

Retten er til fire personer.

Ingredienser:

4 havaborrefileter

Olivenolie

Salt

Peber

1 broccolihoved i buketter

Sauce

1 håndfuld havesyre

Smør

3 Skalotteløg

Salt

Peber

2 dl. hvidvin

2 dl. vermouth

4 dl. fiske eller hønsefond

3 dl. fløde

Se hvordan Gordon Ramsay laver retten




Henter rating;

Hvad synes du om denne artikel?

Hvad synes du om denne artikel?