Del artikel |

Anne Larsens blog: Grønne pander

Nu er de her, de miljøvenlige slip let-pander. Anne Larsen har prøvet en af dem af, læs her hvad hun mener om den.

26. marts 2009 13:49
mad@sondagsavisen.dk

Anne Larsens blog: Grønne pander

Anne Larsen bor til daglig i Århus, og bidrager med både blogs, opskrifter, video og ugeplanen her på søndagsavisen.dk.

Anne Larsen er kendt som forfatter, foredragsholder og madskribent.

Hun mener, at slankekure er yt, og at man bedst taber sig ved at omlægge usunde kostvaner til sunde og tillægge sig gode motionsvaner. Og at man holder sig sund og slank ved at spise sund OG velsmagende mad, i de mængder, der passer til ens behov. Alle hendes opskrifter på søndagsavisen.dk følger denne overbevisning.

Anne Larsen har udgivet række kogebøger, senest Anne Larsens Køkken. Se www.annelarsen.dk

Grønne pander

Green Pan er panden til den miljø- og sundhedsbevidste forbruger, der også vil have godt køkkengrej. De miljøvenlige slip let-pander og -gryder er produceret i Belgien og sælges i 46 lande.

Endelig en pande, der har fem plusser: fri for både PTFE og PFOA - belægningen udleder ikke gasser, heller ikke ved høj opvarmning.Kan tåle opvarmning op til 450 grader. Sammenlignet med traditionelle slip let-pander udleder produktionen af GreenPan 60 procent mindre CO2 .Og så er grejet fremstillet af delvist genanvendt aluminium. Pandeserierne opkaldes efter de storbyer, hvor der er afholdt klimakonference: Kyoto, Vienna, Stockholm og Dubai - den næste får navnet Copenhagen.

Jeg har testet en pande fra serien Vienna. Jeg har stegt og braset mere, end jeg normalt gør og forsøgt mig med alle de stegeemner, jeg har kunnet finde på. Fra morgenomeletten over fisk, fjerkræ og grønt til frikadellen, hakkedrengen og den røde bøf. Jeg er ganske tilfreds. Produktet lever op til mine krav,som ikke er så små endda.