Del artikel |

Anne Larsens blog: Stop dit madspild

Køb ikke mere, end du har brug for. Tilbered kun den mængde mad, der kan spises. Smid ikke mad ud, hverken råvarer eller færdiglavet mad.

10. marts 2009 10:55
online@sondagsavisen.dk

Anne Larsens blog: Stop dit madspild

Anne Larsen bor til daglig i Århus, og bidrager med både blogs, opskrifter, video og ugeplanen her på søndagsavisen.dk.

Anne Larsen er kendt som forfatter, foredragsholder og madskribent.

Hun mener, at slankekure er yt, og at man bedst taber sig ved at omlægge usunde kostvaner til sunde og tillægge sig gode motionsvaner. Og at man holder sig sund og slank ved at spise sund OG velsmagende mad, i de mængder, der passer til ens behov. Alle hendes opskrifter på søndagsavisen.dk følger denne overbevisning.

Anne Larsen har udgivet række kogebøger, senest Anne Larsens Køkken. Se www.annelarsen.dk

Anne Larsens blog: Stop dit madspild

Tænk kreativt, og frys evntuelle rester ned. Lav indimellem større portioner af eksempelvis supper, pastasaucer og sammenkogte retter, og frys ned. Brug aftensmadrester til næste dags madpakke. ¨

Alle sammen er råd, der er udsprunget af et nyt tiltag: ‘Stop Spild af Mad’, der sætter fokus på, at hver dansker hvert år i gennemsnit smider 63 kilo mad i skraldespanden. Og at der hvert år på verdensplan dør cirka seks millioner børn af sult.

Selina Juul er initiativtager til ‘Stop Spild af Mad’, og gruppen har succes med sit foretagende, - for eksempel får hjemløse nu glæde af overskudsmad.

Det får en masse mennesker til at tænke over, hvordan de kan spilde mindre mad, så vi sparer på jordens i forvejen knappe ressourcer, viser ansvarlighed over for de børn, som hver dag dør på grund af sult.

Ved at stoppe dit madspild bidrager du til at begrænse CO2-udslippet - og en gennemsnitsfamilie sparer cirka 4.000 kroner om året på madindkøb.

Se mere på www.stopspildafmad.dk